식품MD 하는 일 되는 법 연봉

식품MD는 어떤 식품을 매장에 들여놓을지 기획하고 결정하는 전문가입니다. 이 글에서는 식품MD의 하는 일, 되는 법, 연봉에 대해 자세히 알아보겠습니다.

하는 일

식품MD 하는 일

식품MD(Food Merchandiser 또는 Food Buyer)는 대형마트, 백화점, 온라인몰, 편의점 등의 유통 채널에서 판매될 식품을 기획하고 구매하는 전문가입니다. 시장의 수요를 분석하고, 어떤 제품이 잘 팔릴지 예측하여 해당 제품을 공급업체로부터 소싱하거나 개발까지 담당하는 핵심 직무입니다.

식품MD의 주요 업무

• 상품 기획 및 선정: 시장 트렌드를 분석하여 유망 식품 아이템을 기획하고 선정합니다.
• 소싱 및 발굴: 국내외 식품 제조업체를 발굴하고, 경쟁력 있는 제품을 찾아 유통 채널에 도입합니다.
• 공급업체 협상: 납품 단가, 계약 조건, 물류 방식 등을 협상하여 수익성을 확보합니다.
• 매출 및 재고 관리: 매출 데이터를 분석하여 재고를 조정하고, 적절한 시점에 프로모션을 기획합니다.
• 트렌드 리서치: 소비자 취향 변화, 계절 이슈, SNS 반응 등을 모니터링하여 상품 전략에 반영합니다.

식품MD는 단순히 상품을 고르는 일을 넘어서, 트렌드 감각과 수익률 계산, 협상력까지 갖춘 다재다능한 전문가입니다. 대체로 팀 단위로 움직이며, 마케팅팀, 영업팀, 물류팀 등과 긴밀하게 협력합니다.

되는 법

식품MD 되는 법

식품MD가 되기 위해 특정 자격증이 필수는 아니지만, 관련 전공 및 경험이 중요합니다. 다음은 일반적인 준비 과정입니다.

식품MD가 되기 위한 경로

• 전공: 식품영양학, 식품공학, 유통학, 마케팅, 경영학 등의 전공이 유리합니다.
• 인턴 및 아르바이트: 식품회사, 유통업체에서의 인턴 경험이 매우 도움이 됩니다.
• 관련 자격증: 유통관리사, 식품기사, 물류관리사 등이 간접적으로 유리할 수 있습니다.
• 포트폴리오: 트렌드 분석 자료, 소비자 조사, 상품 기획안 등을 포트폴리오로 준비하면 좋습니다.
• 트렌드 감각: 빠르게 변화하는 식문화와 트렌드에 민감해야 합니다.

면접에서는 소비재 트렌드에 대한 이해도와, 수익성 분석 능력, 실제 상품 기획 경험 등이 중요한 평가 기준이 됩니다. 식품MD는 데이터 분석과 트렌드 감각, 그리고 사람을 설득하는 협상력이 조화를 이루는 직무입니다.

연봉

식품MD 연봉

식품MD의 연봉은 기업 규모와 경력, 성과에 따라 다양하게 나뉩니다. 일반적인 연봉 수준은 다음과 같습니다.

식품MD 연봉 수준

• 신입 식품MD: 연 2,800만 원 ~ 3,800만 원
• 경력 3~5년: 연 4,000만 원 ~ 5,500만 원
• 팀장급 이상: 연 6,000만 원 ~ 8,000만 원 이상

식품MD는 매출 목표를 달성했을 경우 인센티브가 지급되기도 하며, 일부 대형 유통업체는 성과급 비중이 높은 편입니다. 또한 다양한 식품 트렌드와 브랜드의 최전선에서 일하기 때문에, 커리어 확장성도 뛰어납니다.

유통업계뿐 아니라, 식품 스타트업, 식품 브랜드 마케팅, 상품개발 부서 등으로의 진출도 가능합니다. 식품에 대한 흥미와 트렌드 감각, 그리고 수익성을 동시에 고민하고 싶다면, 식품MD는 매력적인 선택입니다.