바리스타 하는 일, 되는 법, 연봉

바리스타는 커피를 전문적으로 다루며, 원두 선택부터 추출, 라떼 아트까지 다양한 기술을 활용해 최상의 커피를 고객에게 제공합니다. 카페, 호텔, 레스토랑 등에서 근무하며 커피 문화를 선도하는 역할을 합니다. 아래에서 바리스타의 하는 일, 되는 법, 연봉에 대해 자세히 알아보겠습니다.

하는 일

바리스타는 커피를 전문적으로 다루는 전문가로, 고객에게 최고의 커피를 제공하는 역할을 합니다.

📌 바리스타의 주요 업무

• 커피 음료 제조: 에스프레소, 핸드드립, 콜드브루 등 다양한 커피 추출
• 원두 관리: 원두의 상태 점검 및 보관, 원산지별 특성 파악
• 라떼 아트: 우유 스티밍과 라떼 아트를 활용한 음료 제공
• 고객 응대: 커피 추천, 고객 서비스 및 만족도 관리
• 매장 관리: 커피 기계 청소, 원재료 관리 및 발주

되는 법

바리스타가 되기 위해서는 커피에 대한 기본적인 이해와 실무 경험이 필요하며, 관련 교육과 자격증을 취득하면 유리합니다.

바리스타 교육 과정

• 커피학과 또는 바리스타 과정이 있는 전문 교육기관 수강
• 에스프레소 추출, 커피 로스팅, 핸드드립 등 실습 과정 이수

자격증 취득

• 국제 바리스타 자격증: SCA(스페셜티 커피 협회) 바리스타 인증
• 국내 바리스타 자격증: 한국커피협회의 1급 및 2급 바리스타 자격증

실무 경험과 경력

• 카페, 호텔, 커피 전문점에서 바리스타 실무 경험 쌓기
• 바리스타 대회 참가 및 입상 경력을 통한 경력 개발

연봉

바리스타의 연봉은 근무 장소, 경력, 실력에 따라 다르게 책정됩니다.

📊 바리스타 연봉 수준

• 초봉: 연 2,500만 원 ~ 3,000만 원
• 경력 5년 이상: 연 3,500만 원 ~ 4,500만 원
• 커피 전문점 오너: 연 5,000만 원 이상 가능

바리스타는 커피에 대한 깊은 애정과 전문성을 요구하는 직업으로, 기술을 연마하면 더욱 성장할 수 있는 분야입니다.