
파티시에는 빵, 케이크, 디저트를 전문적으로 만드는 제과제빵 전문가입니다. 고급 베이커리, 호텔, 레스토랑, 카페 등에서 근무하며 예술적 감각과 정교한 기술을 활용해 다양한 디저트를 창작합니다. 아래에서 파티시에의 하는 일, 되는 법, 연봉에 대해 자세히 알아보겠습니다.하는 일파티시에는 단순한 빵과 케이크 제작을 넘어, 창의적인 디자인과 섬세한 맛 조화를 고려해 다양한 디저트를 개발하고 제공합니다.📌 파티시에의 주요 업무제과 및 제빵: 빵, 케이크, 마카롱, 초콜릿, 타르트 등 다양한 디저트 제작레시피 개발: 새로운 디저트 메뉴 기획 및 개발재료 선택 및 관리: 고품질 원재료 선정 및 보관, 재고 관리디저트 장식 및 프레젠테이션: 미적 감각을 활용한 디저트 디자인위생 및 품질 관리: 위생 기준 준수 및..
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2025. 3. 15. 03:00
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