머니팩토리

🍽️ 레스토랑 오너(Restaurant Owner)는 외식업 매장을 직접 운영하고, 경영 전략을 세우며, 매장 내 모든 운영을 총괄하는 전문가입니다. 맛, 서비스, 인테리어, 마케팅까지 사업의 모든 요소를 관리하는 경영자이자 외식업 전문가라고 할 수 있습니다. 이번 글에서는 레스토랑 오너의 하는 일, 되는 방법, 연봉 및 전망을 상세하게 소개하겠습니다.하는 일레스토랑 오너는 단순히 식당을 운영하는 것 이상으로 다양한 경영 업무를 수행합니다. 직접 요리를 하거나 서비스에 참여하기도 하지만, 대부분 매장 운영과 인력 관리, 비용 통제, 마케팅 전략까지 전반적인 사업 관리를 담당합니다. 🍷📌 주요 업무매장 경영 전략 수립: 매출 목표 설정, 운영 방침 결정직원 관리 및 채용: 주방장, 홀 서비스, 아르바..